企業訪問（日本清酒?千歳鶴工場見学）中西 良之 ゼミ

中西ゼミは企業の財務会計、税務会計を専門とします。税法は難解ですが、実際の事例や計算方法を学ぶことによってわかりやすくなります。

ビール、日本酒などのお酒は我々の生活に密着していますが、酒税の仕組みはよくわかりません。2024年６月11日、日本清酒千歳鶴工場を見学して、お酒の作り方や酒税の仕組みを学んできました。

参加した学生から、「日本酒に使われている水と米（酒造好適米）へのこだわりが伝った。」、「美味しい日本酒を作るのに多くの工程があり、空気に触れないよう製造方法を工夫しているのがわかった。」、「杉玉を使って酒の熟成を見極めることに日本酒の伝統を感じた。」などの声が寄せられました。

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